Sonntag, 1. September 2013

vegane Thüringer Tofuwurst mit Kartoffelspalten und buntem Gemüse

Mal was ganz klassisches auf den Tisch!
Wurst, Gemüse und natürlich Kartöffelchen
 


 
 
Die Tofu Brat-Griller von Tukan  sind geschmacklich ganz passabel, für meinen Geschmack aber ein wenig zu sehr Kümmellastig, vielleicht wollten die Hersteller ja mit dem Kümmel den klassischen Tofu Geschmack übertünchen, was nicht sehr erfolgreich war. Natürlich schmeckt die Wurst nach Tofu, aber das darf, bzw. soll sie ja auch, weil ,wie der Name schon sagt besteht die Wurst aus Tofu. Weniger ist manchmal doch mehr. Für alle die keine kleine Abneigung gegen viel Kümmel haben, werden die Wurst jedoch super finden!
 
 
Nun zur Konsistenz... leider fehlt ihr, wie so vielen veganen "Fleischprodukten" , der biss....das "Knack" wird beim rein beißen vermisst, vergleichbar wie eine Weißwurst die man schon aus der Pelle geholt hat.
Im Großen und Ganzen, trotz der kleinen Macken, lecker. Man sollte halt nur keine Thüringer Rostbratwürstchen erwarten!